l'aygo

Au sein de la brigade du restaurant L’Aygo, j’ai occupé le poste de cuisinier dans une cuisine exigeante, dynamique et orientée vers la qualité. Cette expérience m’a permis de consolider mes compétences techniques et mon efficacité en environnement professionnel. Missions principales : Envoi des plats : coordination avec l’équipe en salle, respect des temps de service, dressage soigné et enchaînement rapide des commandes. Respect des normes d’hygiène : application rigoureuse des protocoles HACCP, nettoyage et entretien du poste de travail. Travail en équipe : collaboration étroite avec le chef et les autres membres de la cuisine pour maintenir un haut niveau de qualité et une bonne ambiance de travail. Cette expérience m’a appris la rigueur, la réactivité en service, et m’a permis de renforcer ma passion pour la cuisine en travaillant des produits frais dans un cadre professionnel stimulant.